Vínica

Encosta do Xisto Loureiro 2011

Tipo: Branco
Produtor: Vasco Faria - Linha Encosta do Xisto
País: Portugal
Região: Minho
Uvas: 100% Loureiro
Teor alcoólico: 12%
Cor: Amarelo pálido com reflexos esverdeados, de aspecto límpido e brilhante.
Aromas: Floral, com notas de pêssego, limão amarelo e manga.
Sabor: Seco, muito frutado com uma intensidade harmoniosa, longo e persistente. Destacam-se as frutas tropicais e o pêssego, o que realça seu excelente frescor natural induzido por uma acidez moderada.
Harmonização: Peixes, saladas, carnes brancas, frutos do mar, massas.
Temperatura: 8 - 10ºC
Consumo Ideal: Imediato.

Este vinho é produzido após anos de trabalho na vinha com vista a obter uma uva da casta Loureiro equilibrada ao nível da acidez, graduação alcoólica e, sobretudo, expressão aromática, não passando por madeira.

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