Vínica

Salice Salentino 2010

Tipo: Tinto
Produtor: Botromagno Vigneti & Cantine
País: Itália
Região: Puglia
Uvas: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Teor alcoólico: 13,5%
Cor: Vermelho-rubi intenso brilhante com reflexos violeta.
Aromas: de cereja amarga, amora e notas de baunilha, canela e chá preto.
Sabor: Frutas vermelhas e cereja no álcool, com perfeito equilíbrio entre acidez e álcool. Macio, envolvente e com bom tanino. Final longo.
Harmonização: carnes vermelhas em geral, frios e queijos curados.
Temperatura: 18ºC
Consumo Ideal: até 2015

Salice Salentino Rosso DOP. Salice Salentino é uma das denominações mais antigas e de maior prestígio da Puglia. As uvas de vinhedos antigos cultivadas em alberello dão um vinho que representa o melhor do clima de Salento. Este vinho envelhece por 10 meses em tanques de inox e por mais 4 meses na garrafa. É um hino à tipicidade da Puglia. Um vinho com personalidade única e inconfundível, capaz de harmonizar com os mais diversos pratos.

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