Vínica

Nero di Troia 2012

Tipo: Tinto
Produtor: Botromagno Vigneti & Cantine
País: Itália
Região: Puglia
Uvas: 100% Uva di Troia
Teor alcoólico: 13,5%
Cor: Vermelho-rubi brilhante.
Aromas: de licor de cereja com notas de especiarias, baunilha, canela, sálvia, menta e tabaco.
Sabor: Taninos macios e perfeitamente integrados em sua estrutura alcoólica, com notas de cereja, tabaco e couro. Boa acidez, macio e envolvente.
Harmonização: Carnes vermelhas em geral, frios e queijos de cura média.
Temperatura: 18ºC
Consumo Ideal: até 2018

Murgia Rosso IGP. A uva di Troia é uma das uvas mais antigas e nobres plantadas na Puglia. Inicialmente, usada em cortes, recentemente passou a ser vinificada sozinha para melhor apreciação de seus sabores únicos. As uvas deste vinho provêm de vinhedos com mais de 25 anos de idade plantados na região de Minervino Murge. Este vinho envelhece por 20 meses em tanques de inox e por mais 6 meses na garrafa e se distingue por sua elegância, personalidade, riqueza de taninos nobres e facilidade para harmonização. Um vinho para muitos, mas não para todos.

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