Vínica

Biancosesto 2011

Tipo: Branco
Produtor: La Tunella
País: Itália
Região: Friuli - DOC Colli Orientali del Friuli
Uvas: 50% Friulano e 50% Ribolla Gialla
Teor alcoólico: 13,5%
Cor: amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Aromas: elegante, com notas de flores de acácia, baunilha, flores brancas e mel.
Sabor: pleno, delicado, macio e limpo. Notas de sorbet de limão, tangerina e damasco, com um toque mineral. O seu longo final traz as características de suas uvas: a leve nota de amêndoa da Friulano e o frescor da Ribolla Gialla.
Harmonização: muito gastronômico, acompanha saladas, verduras, aves, peixes, frutos do mar.
Temperatura: 8 - 10ºC
Consumo Ideal: até 2018
Premiação: Gambero Rosso: 3 Bicchieri; RP: 91 pontos; WE: 91 pontos.

Um vinho de grande personalidade feito com um corte das uvas brancas mais representativas do Friuli. Para lhe dar complexidade, fermenta lentamente em inox e segue para barricas de 30hl de carvalho da Eslavônia, onde permanece por quase cinco meses. Todavia, a madeira neste vinho é muito bem trabalhada, não diminuindo em nada sua delicadeza e frescor. Posteriormente, envelhece por mais dois meses em garrafa.

Home   |   Adega Virtual   |   Contato   |   News
Alameda São Caetano, 2064 - Térreo - Santa Maria - São Caetano do Sul - SP - Telefone: 11 4221-9107 - E-mail: contato@vinica.com.br