Vínica

Château de Parenchère 2012 - Bordeaux Blanc Sec

Tipo: Branco
Produtor: Château de Parenchère
País: França
Região: Bordeaux - Bordeaux AOC - Bordeaux Blanc Sec AOC
Uvas: 70% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon e 15% Muscadelle
Teor alcoólico: 13,5%
Cor: amarelo-palha.
Aromas: notas cítricas mescladas com frutas brancas e jasmim.
Sabor: equilibrado e com bela acidez, com notas de frutas cítricas. Muito saboroso e amplo.
Harmonização: peixes, frutos do mar e saladas.
Temperatura: 12ºC
Consumo Ideal: até 2016
Premiação: medalha de prata no Concurso Mundial de Bruxelas de 2013.

Este belo e típico Bordeaux branco deve sua complexidade ao seu corte, já que é composto pelas três grandes castas brancas bordalesas, que são vinificadas separadamente e envelhecem sur lie por 3 meses, quando, então, o corte é feito e o vinho engarrafado.

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