Vínica

Château Le Sartre Rouge 2008

Tipo: Tinto
Produtor: Château Le Sartre
País: França
Região: Bordeaux - Péssac-Léognan AOC
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Teor alcoólico: 13%
Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos.
Aromas: Boa pureza, profundo, harmonioso, associando frutas e um amadeirado ligeiramente tostado. Toques de cereja, geleia de morango, pimenta e tabaco.
Sabor: Ataque suave, amplo, redondo, elegante, encorpado, taninos presentes, mas finos, grande harmonia e persistência. Sabor de frutas pretas e chocolate. Uma real presença, sem excesso de concentração nem de potência. Um vinho muito bem feito, não deixando ver as dificuldades desta safra em Bordeaux.
Harmonização: Trata-se de um vinho muito gastronômico, excelente acompanhamento para carnes vermelhas, cordeiro, vitelo, pato.
Temperatura: 16 - 18ºC
Consumo Ideal: até 2020
Premiação: Decanter: 17/20 (escolhido por essa revista como quinto melhor vinho de Pessac-Léognan na safra de 2008).

É um vinho completo, agradável, com estilo moderno e jovem, mas que expressa de forma extremamente fiel o seu terroir. Fermenta por 3 a 5 semanas e matura em barrica nova por 12 a 15 meses.

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